Mega Granola

Aqui em casa todos gostam de comer Granola com Iogurte. Infelizmente as últimas que comprei em supermercados eram tão ruins que acabávamos não comendo... muito duras e com sabor de velhas.

Uma vez comprei uma granola que uma amiga faz, era uma delícia! Entretanto... acabou em três dias... daí ia começar a ficar meio caro comprar vários saquinhos toda semana. Resolvi me atrever a fazer uma granola com várias coisinhas gostosas. Minha dificuldade era onde comprar... me indicaram o Mercadão Central de Campinas.

Só havia ido no Mercadão quando era bem pequena e não  me lembrava direito ... Tive uma grande surpresa, além de tudo o que precisava, lá vende várias ervas, especiarias, pimentas e artigos culinários. A minha amiga Cissa foi comigo e também adorou, combinamos que quando minha granola acabar lhe chamo para ir novamente comigo; ela levará a máquina fotográfica para depois dividirmos com vocês mais a respeito deste lugar.

Na lojinha que eu comprei os ingredientes tem um mínimo de compra (100g por artigo). Comprei 13 itens, sem contar que comprei uma quantidade maior de Aveia. No total foram 1500g de ingredientes para a minha granola! Ficou uma delícia!! Mas acho que exagerei na quantidade...rs  Alguém quer comprar granola??? Hehehe

Ingredientes

400g Aveia

100g Amêndoas

100g Uva Passa

100g Gérmen de Trigo

100g Semente de Linhaça

100g Gergelim Branco

100g Flocos de Milho

100g Castanha do Pará

100g Flocos de Arroz

100g Semente de Girassol

100g Nozes

100g Quinoa

100g Maça desidratada

100g Coco Ralado grosso

1 copo de Açúcar Mascavo

½ copo de Água morna

2 colheres de sopa de Mel

½ copo de óleo de Canola

1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1º Bata no liquidificador separadamente

As amêndoas, as Castanhas, as Nozes, as Maças

2º Misture

A Aveia, as amêndoas, as Castanhas, as Nozes, Gérmen de Trigo,Semente de Linhaça, Gergelim Branco, Semente de Girassol, Quinoa, Coco e o Açúcar Mascavo.

3º Junte os líquidos

Dissolva o Mel na água morna, acrescente o sal e o óleo misture bem e jogue em cima da mistura anterior. Misture bem para não ficar nenhuma parte seca.

4º Leve ao forno

Coloque a mistura em uma forma rasa de teflon e leve ao forno médio por 20 minutos ou até dourar por completo. Abrindo e misturando de 5 em 5 minutos.

5º Misture os ingredientes restantes

Tire do forno e misture os ingredientes restantes (Flocos de Milho e Arroz, uvas passas, maça desidratada). Deixe esfriar e guarde em pode hermeticamente fechado.

Rende aproximadamente 2 kg de Granola.