segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Bruschetta de última hora



A menos de um mês atrás combinei de último hora para um casal vir aqui em casa. Não tinha nada para oferecer e resolvi improvisar. Eu tinha poucas coisas em minha cozinha... Pães amanhecidos, cebola, tomate, parmesão, maionese e... mais ou menos só isso mesmo! Resolvi fazer umas torradinhas que acabaram rapidamente! O improviso ficou tão bom que resolvi tirar fotinho e postar!



Ingredientes

Pães Frances
Tomate
Cebola
Orégano
Maionese
Lascas de Parmesão
Azeite
Sal

Modo de preparo
Corte os pães em rodelas e passe maionese.
Pique em cubos pequenos a cebola e o tomate e misture.
Coloque os pães em uma forma antiaderente, acrescente em cima o tomate com a cebola. Acrescente um pouco de sal e orégano, jogue um fino fio de azeite e um pouco de Parmesão. Leve ao fogo por cerca de 15min ou até derreter as lascas de Parmesão. Sirva como aperitivo.

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